1956 yılında Bayburt’un Arpalı Kasabasında doğdu. İlkokulu 1968 yılında kendi kasabasında bitirdi. 1975 yılında Ankara Gazi İmam Hatip Lisesi’nden mezuniyetini müteakiben Konya Yüksek İslam Enstitüsü’ne girdi. 1979 yılında Enstitünün Tefsir-Hadis bölümünden mezun oldu.
Konya’da özel hocalardan Arapça ve Tefsir dersleri aldı.
İlk memuriyetine 1976 yılı sonunda Konya Merkez Polatlar Camii İmam Hatibi olarak başladı. 1980 yılında açılan Vaizlik-Müftülük imtihanını kazanarak Balıkesir-Savaştepe Müftüsü oldu. Burada görevli iken 1982 yılında Kırkağaç Jandarma Alay Komutanlığı nezdinde 4 ay süreli kısa dönem askerlik görevini ifa etti.
Aynı yılın sonunda açılan yurtdışı imtihanını kazanarak öğretmen din görevlisi statüsü ile Belçika’ya gitti. 4 yıllık yurtdışı görevi dönüşünde aynı ilçede 2 ay vaizlik yaptıktan sonra 1986 Kasımında, Çankırı-Çerkeş Müftülüğüne tayin oldu. Burada 5 yıl görev yaptıktan sonra 1991 yılında Samsun-Havza Müftülüğüne atandı ve burada 7 yıl görev yaptı.
İlçe müftüsü olduğu yıllarda çeşitli başarılarından dolayı beş defa maiyetinde çalıştığı kaymakamlardan, bir defa Samsun Valisinden takdirname aldı. Yine genel teftiş sonucunda Diyanet İşleri Başkanlığı’ndan, Milli Eğitim Bakanlığı’ndan takdirnameler aldı.
08.09.1998 tarih ve 23457 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan dörtlü kararname ile Kastamonu İl Müftülüğü görevine atanan Alaaddin GÜRPINAR Ekim 1998 yılından Kasım 2001 yılına kadar Kastamonu’da, 2001 yılından 2004‘e kadar Kilis’te görev yaptıktan sonra 2004 Nisan ayında Düzce Müftülüğüne atandı. 7 yıl Düzce Müftülüğü yapan GÜRPINAR, 2011 yılında Denizli İl Müftülüğüne atandı.
27.09.2013 tarihinde Niğde İl Müftüsü olarak atandı. 23 Kasım 2018 itibari ile Başkanlık Müftüsü olarak atanmıştır.
İyi derecede Arapça ve Fransızca bilmektedir.
Evli ve dört çocuk babasıdır.